INGREDIENTS
- Pèsols
- Tomàquet
- Pastanaga
- Moresc
- Remolatxa
PROCEDIMENT
Primer de
tot posem aigua a bullir per coure els pèsols.
Mentrestant,
tallem el tomàquet a trossos ben petits i també la remolatxa. Després ratllem
la pastanaga a tires ben fines.
Quan els
pèsols estiguin cuits, els traiem del foc i els escorrem.
En un
plat, posem les tires de pastanaga al centre formant un cercle. Després hi
posem el tomàquet trossejat, formant un
arc. A sobre l’arc de tomàquet en fem un amb els pèsols, a continuació un amb
el moresc i finalment un amb la remolatxa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada