INGREDIENTS
· 240g farina
· 240 g sucre
· 6 ous
· Nata per muntar
· Xocolata per desfer
PROCEDIMENT
Separar la clara del rovell, barrejar el rovell amb el sucre i remenar fins que es quedi ben barrejat i amb un color de rovell suau.
Muntar la clara a punt d neu (que es
pugui girar el bol i no caigui). Barrejar el rovell clara i farina. Quan
estigui ben remenat, posar-ho al forn en una safata prèviament untada de
mantega a 180 graus uns 15 minuts aproximadament.
Repetim tot el procediment per tenir un
altre pis.
Després hi muntem la nata
al mig i per sobre hi posem la xocolata que prèviament haurem desfet al bany
maria.
Ho deixem refredar a la nevera i ja ens
els podem menjar.
